{"id":11130,"date":"2011-05-31T14:24:56","date_gmt":"2011-05-31T14:24:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.buenosairesdiario.com\/?p=11130"},"modified":"2011-05-31T14:24:56","modified_gmt":"2011-05-31T14:24:56","slug":"no-habra-mas-saleros-en-los-restaurants-de-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/legislaturahoy.com\/?p=11130","title":{"rendered":"No habr\u00e1 m\u00e1s saleros en los restaurants de la provincia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/noticiasbaires.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/restaurant.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/noticiasbaires.com\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/restaurant-150x150.jpg\" alt=\"\" title=\"restaurant\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-11131\" \/><\/a>El Ministerio de Salud provincial firm\u00f3 ayer un acuerdo con los gastron\u00f3micos para retirar los saleros de las mesas de los restaurants.<\/p>\n<p>La iniciativa, que se inscribe en el Programa de Hipertensi\u00f3n Arterial, apunta a reducir el consumo de este mineral en la poblaci\u00f3n, ya que su excesiva ingesti\u00f3n tiene relaci\u00f3n directa con este problema que, a su vez, es el responsable de la mayor\u00eda de las enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n<p>En poco tiempo, los interesados en sumar sal a sus comidas deber\u00e1n ped\u00edrsela especialmente al mozo<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, seg\u00fan se\u00f1ala un art\u00edculo publicado en la edici\u00f3n de hoy de Clar\u00edn, la cartera tambi\u00e9n acord\u00f3 con<\/p>\n<p>la Federaci\u00f3n Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) llevar adelante una campa\u00f1a en las panader\u00edas del distrito para promover que en la receta del pan se reduzca el contenido de sal.<\/p>\n<p>Actualmente, la proporci\u00f3n de sal usada en la elaboraci\u00f3n de ese alimento ronda entre 800 y 850 gramos por cada bolsa de 50 kilos de harina, y la Faipa propondr\u00e1 a los panaderos que no usen m\u00e1s de 750 gramos por cada bolsa de harina.<\/p>\n<p>Se estima que unos 3,7 millones de residentes de la provincia de Buenos Aires padecen hipertensi\u00f3n , y que la mitad de ellos lo ignora. En promedio, cada argentino consume trece gramos de sal por d\u00eda cuando seg\u00fan la OMS se deber\u00eda consumir menos de cinco gramos diarios. \u00abSi en la Provincia pudi\u00e9ramos bajar tres gramos el consumo diario evitar\u00edamos unas 2.000 muertes al a\u00f1o, sobre todo, por accidentes cerebrovasculares\u00bb, detall\u00f3 el ministro de Salud de la Provincia, Alejandro Collia.<\/p>\n<p>Fuente: La Naci\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ministerio de Salud provincial firm\u00f3 ayer un acuerdo con los gastron\u00f3micos para retirar los saleros de las mesas de los restaurants. La iniciativa, que se inscribe en el Programa de Hipertensi\u00f3n Arterial, apunta a reducir el consumo de este mineral en la poblaci\u00f3n, ya que su excesiva ingesti\u00f3n tiene relaci\u00f3n directa con este problema [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[4026,4025],"class_list":["post-11130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-interes-general","tag-restaurants","tag-saleros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11130"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11130\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/legislaturahoy.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}